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‧蝸牛故事 2018-04-13

很多人開車經過自強路看到蝸牛慢慢走的招牌,都不經好奇蝸牛慢慢走的由來與故事:

蝸牛慢慢走餐廳是阿寶基金會教導身心障礙學員接觸、服務人群的場所,經過為期一年的募款籌劃,終於在2017年11月15日開始正式對外開放,從規劃至今都由教保老師大手牽小手教導學員們努力學習。在學習的過程中,我們發現學員們像一隻隻動作緩慢的可愛蝸牛,因此~我們將這裡取名為「蝸牛慢慢走」,象徵有志竟成的人生態度。在這裡,朋友們可以享用特製的蝸牛堡,還有順口的手沖咖啡,濃濃的咖啡香就像濃濃的人情味一般,包覆著充滿人情味的蝸牛慢慢走餐廳。
每次看著學員拿著細口壺在客人桌邊專注的繞圈沖泡咖啡,這動作好似正在圈一個小小的蝸牛夢想,在濾紙咖啡粉,沖出一個小小的火山口中看到他的夢想;凝視他們認真工作的眼神透漏著些許的期待,期待著每位顧客品嚐到自己親手製作的餐點。朋友們,盼望您伸出一雙大手牽著蝸牛的小手,帶領著身心障礙學員們一起慢慢向前走。


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